Die Birnensorte wurde im Jahr 1778 in der Normandie gefunden. Es handelt sich um mittelgroße Birnen, die gelbgrün sind und sonnseits rot werden. Die Früchte sind sehr saftig, fein und vollschmelzend, mit einem harmonischen süß-säuerlichen Geschmack. Die Birnen sind hocharomatisch und eignen sich auch als Dörrbirnen. Der Baum ist mittelstark wachsend und bevorzugt gute Böden, ist jedoch bis in mittlere Höhenlagen anbaufähig.
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