Diese Apfelsorte stammt aus Frankreich und wurde vor 1839 bekannt. Die Früchte sind klein bis mittelgroß und haben eine gelblichweiße Farbe mit einer prachtvollen Rötung. Das Fruchtfleisch ist saftig, mit einer milden Säure und einem rosenartigen Gewürzgeschmack. Der Baum wächst stark und ist breit anbaufähig, auch in Höhenlagen.
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