Um 1820 von Frankreich aus verbreitet, handelt es sich um eine mittelgroße Birne mit grüner, bräunlich berosteter Schale. Die Frucht ist sehr saftig, schmelzend und von ausgezeichneter Qualität mit einem süß-säuerlichen Geschmack, der mittelstark gewürzt ist. Der Baum trägt spät im Jahr Früchte, ist jedoch sehr frosthart und gedeiht bis in hohe Lagen.
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