Diese Birnensorte, im Jahr 1768 in Frankreich entdeckt und auch als Trutzerle oder Apfelbirne bekannt, zeichnet sich durch mittelgroße, plattrunde Früchte aus. Die Schale ist grün-gelb, gelegentlich stumpf gerötet und mit Berostung versehen. Die Birne ist saftig und schmelzend, während der Baum stark wachsend ist und bis in mittlere Höhenlagen gedeiht.
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