Bio-Thymian

20-30 cm hoch, kleine, schmalelliptische, graugrüne Blätter, unterseits filzig grauweiß behaart, weiß-rosa Blüten von Mai-Oktober; Ernte der Knospen, Blüten und Blätter je nach Bedarf, nicht mehr nach August rebeln, unverkennbarer Geschmack; Verwendung als Würzkraut, frisch und getrocknet in der mediterranen Küche, zu Fleisch, Erdäpfel, Kräuterbutter, Rohkost, grünem Salat, Tomatengerichten, wirkt bei Bronchitis, Erkältung, Husten, ist appetitanregend, harntreibend, und hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften