Bio-Bergbohnenkraut

Heißt auch Winter-Bohnenkraut, 20-30 cm hohe Polster, schmal lanzettliche, kleine, dunkelgrüne, etwas glänzende Blätter, weiße, rosa oder lilafarbene Blüten, 1-2 cm groß, von Juni-Oktober in Scheinquirlen, Ernte vor der Vollblüte; zu Bohnengerichten, anderem Gemüse, zu Eintöpfen und Erdäpfelgerichten besonders zu empfehlen, Bohnenkraut wirkt wärmend für Magen, Darm, soll Krämpfe und Blähungen verhindern und Husten lindern.