Bio-Apfel Holsteiner Cox

Um 1900 in Schleswig-Holstein gezogen, handelt es sich bei dieser Apfelsorte um einen Sämling von Cox Orange. Die Früchte sind mittelgroß, goldgelb und auf der sonnigen Seite orangerot verwaschen. Das Fruchtfleisch ist grobzellig und weist ein würzig-aromatisches Geschmacksprofil auf, ähnlich der Muttersorte, aber nicht so heikel.

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